100周年を迎えたサントリーのウイスキーづくり。発祥の地「山崎蒸溜所」見学会をレポート

2003年には世界的な酒類コンペティション「ISC（インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ）」にて「山崎12年」が初めて金賞を受賞。以降現在に至るまで、山崎、白州、響といったプレミアムウイスキーが数多くの酒類コンペティションで最高賞を受賞し続けている。この品質の高さと優れた香味が世界で認められたことで、多くの愛飲家の注目を浴び、ジャパニーズウイスキーの評価が高まっていった